750 grammes
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Croquettes garnies

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Croquettes garnies

14 Janvier 2019

• 500 g de pommes de terre • 100 g de lardons allumettes • 1 oignon doux • 50 g ou + d’emmental râpé • 2 œufs • Farine • Chapelure • Huile de tournesols 2 • Faire revenir les lardons avec l’oignon finement émincé dans une poêle, sans...

Oeufs de Pâques

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Oeufs de Pâques

1 Avril 2018

• 8 oeufs • 1 carottes • 1 poivron vert • 2 jaune d'oeuf • 2 cuillère à soupe de moutarde forte • 20 cl d' huile • Sel, Poivre 1 • Mettez vos 8 oeufs à cuire 10 minutes dans de l’eau bouillante et les éplucher dans de l’eau froide....

Sushis & Makis

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Sushis & Makis

2 Mars 2018

Pour le riz : - 300g de riz japonais à sushi - 33 cl d’eau - 4 cl de vinaigre de riz - 10g de sucre en poudre Pour les sushis et makis : C’est à son envie, pour ma pars j’ai mis - 250g de filet de saumon - 6 crevettes Vous pouvez mettre...

Frittata de courgettes feta

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Frittata de courgettes feta

16 Février 2018

- 6 oeufs - 1 échalote moyenne et émincée - 1 gousse d'ail dégermée et émincée - 3 courgettes - 3 c-a-soupe de lait - sel, poivre du moulin - 100 g de fromage feta - 2 c-a-soupe de persil ciselé - 1 c-a-soupe de zeste de citron 1 -...

Cake lardons et gruyère

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Cake lardons et gruyère

29 Janvier 2018

• 1/2 paquet de levure • 8 c à s de lait • 4 œufs • 200g de farine • 75g de gruyére rapé • 75g de beurre fondu • 200g de lardons fumé 1 • Mettre les oeufs 1 à 1 dans la farine en remuant. 2 • Ajouter le lait et le beurre fondu. 3 Ajouter...

Quiche courgettes/tomates

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Quiche courgettes/tomates

26 Janvier 2018

1 Pâte brisée maison ou du commerce 2 Tomates pas trop mûres 2 Petites courgettes 50g de Gruyère râpé 15cl de Crème liquide 3 Oeufs 2 cuillère à soupe d’Huile d’olive Sel et Poivre 1 • Piquez le fond avec une fourchette. 2 • Lavez...

Velouté à la Citrouille

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Velouté à la Citrouille

22 Octobre 2017

• 1.5 kg de citrouille • 2 carottes • 1 oignon • 1 gousse d'ail • 30 g de beurre • 1 cube de bouillon de légumes • 3 pincées de muscade • 500 cl d'eau • 2 grosses pommes de terre • 3 cuillères à soupe de crême fraîche • Sel • Poivre 1...

Poêlée Campagnarde à ma façon

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Poêlée Campagnarde à ma façon

6 Septembre 2017

- 4 belles pommes de terres - 2 échalotes - 1 boîte de lardons fumés - de la matière grasse - sel et poivre 1 - Émincez les échalotes. 2 - Faites revenir les lardons et les échalotes dans une noisette de matière grasse. 3 - Ajoutez...

Fondue de Carottes

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Fondue de Carottes

29 Mars 2017

Pour 4/6 portions : - 500g de carottes - 2 oignons - 25cl de creme liquide entière - 2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - 2/3 noisettes de beurre - sel et poivres - 1 verres de vin blanc (facultatif) 1 - Éplucher et couper...

Gnocchis à poêler

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Gnocchis à poêler

15 Mars 2017

- 1 Kg de pommes de terre - 2 oeufs battus - 250g de farine - 150g de parmesan râpé - Sel 1 - Cuire les pommes de terre au four à 210°C avec leur peau. 2 - Le temps dépend bien-sûr de leur taille, elles doivent être bien cuites pour...

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